Cómo Preparar Tofu Lo-Mein rápido y fácil - Guía Paso a Paso

¿Busca una cena rápida y sencilla entre semana? No busques más, esta deliciosa y nutritiva receta de Tofu Lo-Mein. Este plato requiere solo unos pocos ingredientes y menos de 30 minutos para prepararse, lo que lo convierte en la opción perfecta para esas noches ocupadas en las que necesitas tener la cena en la mesa rápidamente.

Esta receta de Tofu Lo-Mein es una excelente manera de incorporar más proteínas de origen vegetal a su dieta. El tofu es un ingrediente versátil que puede adop...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de tofu extra firme
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 paquetes (3 onzas) de fideos ramen con sabor oriental
  • 1 (16 onza) paquete de vegetales salteados congelados
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 cucharada de salsa de soya o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Presione el tofu entre toallas de papel para eliminar parte del agua; córtelo en cubos del tamaño de un bocado. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el tofu y fría hasta que esté dorado, aproximadamente 15 minutos. Revuelva de vez en cuando para evitar que se queme.
  • Mientras tanto, hierva agua en una cacerola mediana. Agrega los fideos de los paquetes de ramen, reservando los sobres de condimentos. Hierva durante unos 2 minutos, hasta que los fideos se rompan. Drenar.
  • Añade las verduras salteadas a la sartén con el tofu y sazona con el paquete de condimentos para fideos ramen. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas, pero no blandas. Agregue los fideos y revuelva para mezclar. Sazone con salsa de soja al gusto y sirva.
  • Nutrición

    383 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 0 mg
    • Sodio: 1333 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 249 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 432 mg