Cómo Preparar Tofu Hiyayakko - Guía Paso a Paso

El tofu Hiyayakko es un plato japonés sencillo y refrescante, perfecto para los calurosos días de verano. Este plato consiste en tofu frío que se sirve con una variedad de aderezos y condimentos, lo que lo convierte en una opción versátil y personalizable para cualquier comida. Ya sea que esté buscando un aperitivo ligero o un plato principal satisfactorio, Tofu Hiyayakko seguramente dará en el clavo.

La estrella de este plato es el tofu, que normalmente se sirve en bloques o cortado ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de gránulos de dashi
  • ½ cucharadita de agua
  • ¼ (12 onzas) ) paquete de tofu sedoso
  • 1 ½ cucharadita de raíz de jengibre fresco rallado
  • ¼ de cucharadita de cebolla verde en rodajas finas
  • 1 pizca de virutas de bonito (copos de pescado seco)
  • 1 pizca de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 ración

  • Mezcle la salsa de soja, el azúcar, los gránulos de dashi y el agua en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva. Coloque el tofu en un plato pequeño y cubra con jengibre, cebolla verde y virutas de bonito. Rocíe la mezcla de soja encima y espolvoree con semillas de sésamo.
  • Nutrición

    100 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 911 mg
    • Carbohidratos totales: 8g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 308 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 154 mg