Cómo Preparar Tofu glaseado con arce - Guía Paso a Paso

El tofu glaseado con arce es un plato delicioso y saludable que pueden disfrutar tanto vegetarianos como omnívoros. Esta receta toma el humilde tofu y lo eleva a un nivel completamente nuevo de sabor y textura. La combinación de jarabe de arce dulce, salsa de soja salada y vinagre de arroz picante crea un glaseado delicioso que cubre perfectamente el tofu, dándole un exterior crujiente y un interior tierno que se derrite en la boca.

Este plato no solo es increíblemente sabroso, sino q...

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Ingredientes

  • ½ taza de jarabe de arce
  • ½ taza de jugo de piña
  • 2 cucharadas de mostaza marrón
  • 1 cucharadita de salsa de soja (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 recipiente (8 onzas) de tofu firme, escurrido y en cubos
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2

  • Batir el jarabe de arce, el jugo de piña, la mostaza y la salsa de soja en un tazón pequeño. Dejar de lado.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el tofu en aceite caliente hasta que se dore uniformemente. Agregue la mezcla de jarabe de arce y continúe cocinando hasta que se reduzca el glaseado. Espolvorea con semillas de sésamo.
  • Nutrición

    407 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 360 mg
    • Carbohidratos Totales: 64g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 54 g
    • Proteínas: 11 g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 487 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio: 410 mg