Cómo Preparar Tofu frito con tostada francesa (sin gluten) - Guía Paso a Paso

Las tostadas francesas son un plato de desayuno clásico que muchos adoran por su sabor delicioso y reconfortante. Por lo general, se elabora con pan bañado en una mezcla de huevos y leche y luego se fríe hasta que se dore. Sin embargo, si sigue una dieta sin gluten o busca una alternativa a base de plantas, es posible que las tostadas francesas tradicionales no sean una opción. ¡Ahí es donde entra en juego esta receta de tofu frito con tostadas francesas!

Esta receta ofrece un delicio...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de tofu extra firme, escurrido
  • sal al gusto
  • ½ taza de harina de maíz
  • canela molida o más al gusto
  • aceite de oliva, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 12 onzas de tofu

  • Corte el tofu en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor y coloque los trozos sobre una toalla de papel a medida que avanza. Sazone cada lado ligeramente con sal.
  • Coloca la harina de maíz en un recipiente poco profundo; agrega una pizca de sal y canela y revuelve.
  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-alto.
  • Sumerge cada lado de las rodajas de tofu en la mezcla de harina de maíz; golpee suavemente para quitar el exceso. Coloque el tofu en la cacerola caliente y cocine hasta que esté dorado y crujiente, de 2 a 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    201 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 47 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 151 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 138 mg

    Categorías

    Recetas sin gluten