Cómo Preparar Tofu con miel y mostaza - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato rico en proteínas y sabroso que sea fácil de preparar, entonces el tofu con miel y mostaza es el camino a seguir. El tofu es una excelente alternativa a la carne y, cuando se marina y se cocina con mostaza y miel, se convierte en una comida verdaderamente deliciosa y saciante. Esta receta es perfecta tanto para vegetarianos como para carnívoros, y es una excelente manera de presentarles a los amantes del tofu este ingrediente versátil y nutritivo.

La combinación de ...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 libra de tofu firme, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 2 tazas de harina integral
  • 1 taza de agua
  • ¼ de taza de vino blanco seco
  • 2 cubitos de caldo de verduras
  • 4 cucharadas de mostaza preparada
  • ¼ de taza de miel

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto. Pasa las rodajas de tofu por harina y colócalas en mantequilla caliente. Dorar un poco, luego darle la vuelta y dorar el otro lado. Agrega el agua, el vino y los cubitos de caldo; cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el caldo se disuelva por completo. Agregue la mostaza y la miel. Cocine a fuego lento hasta que espese.
  • Nutrición

    532 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 262 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 810 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 563 mg