Cómo Preparar Tofu con Cerdo y Miso - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta deliciosa y sencilla para probar, no busques más que Tofu con cerdo y miso. Este plato es una combinación perfecta de sabores salados con un toque de dulzura del miso. Es una excelente manera de incorporar tofu a sus comidas, y agregar carne de cerdo agrega una dimensión rica y satisfactoria al plato.

El tofu es un ingrediente versátil y nutritivo, rico en proteínas y bajo en calorías. Tiene un sabor suave y puede absorber los sabores de los demás ingredie...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de pasta de miso
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • ¼ taza de cebolla verde picada, con las partes blanca y verde separadas
  • ⅓ taza de carne de cerdo molida
  • 1 paquete (14 onzas) de tofu, en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Batir el miso en el agua hasta que se disuelva; dejar de lado. Calienta el aceite de sésamo en una sartén o wok a fuego medio-alto. Cocine las partes blancas de la cebolla verde hasta que estén ligeramente coloreadas y fragantes, de 30 segundos a 1 minuto. Agregue la carne molida y cocine por unos minutos hasta que esté casi cocida.
  • Agrega suavemente el tofu con la pasta de miso. Llevar a fuego lento y cocinar durante unos minutos para calentar el tofu. Espolvorea con las partes verdes de las cebolletas antes de servir.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 1164 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 485 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 318 mg