Cómo Preparar Tofu con ajo y jengibre - Guía Paso a Paso

El tofu con ajo y jengibre es un plato delicioso y nutritivo perfecto tanto para vegetarianos como para amantes del tofu. Esta receta combina los sabores del ajo y el jengibre con tofu crujiente, creando un plato sabroso y satisfactorio. Ya sea que esté buscando una comida rápida y fácil entre semana o una nueva forma de disfrutar el tofu, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en su cocina.

El tofu es una fuente de proteína versátil y saludable y, cuando se coc...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco picado
  • 1 lima
  • 1 cucharada de tamari , o al gusto
  • 2 libras de tofu firme

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Caliente el aceite en un wok o sartén a fuego medio. Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 1 minuto. Agregue el tofu a la sartén con tamari y revuelva para cubrir. Cubra y continúe cocinando durante 20 a 30 minutos.
  • Exprime el jugo de lima sobre el tofu antes de servir.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 142 mg
    • Carbohidratos Totales: 6g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 780 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 287 mg