Cómo Preparar Tofu al horno con semillas de sésamo - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma deliciosa y saludable de incorporar más tofu a tu dieta? ¡No busques más, esta receta de tofu al horno con semillas de sésamo! El tofu es un ingrediente versátil y nutritivo que puede transformarse en un plato sabroso y saciante cuando se prepara con los condimentos y métodos de cocción adecuados. En esta receta, te mostraremos cómo crear una deliciosa cobertura de semillas de sésamo para tu tofu que elevará su sabor a nuevas alturas.

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Ingredientes

  • 10 onzas de tofu firme, cortado en 6 rebanadas
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de maicena
  • 1 cucharadita de sésamo de aceite
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cebolla verde picada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 6 rebanadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque las rodajas de tofu en una fuente para hornear cuadrada en una sola capa.
  • Mezcle el agua, la salsa de soja, el vinagre balsámico, el azúcar moreno, el jengibre, el ajo y la maicena en una cacerola pequeña; llevar a ebullición mientras se revuelve continuamente. Vierta aceite de sésamo en la mezcla hirviendo mientras revuelve para incorporar completamente; Retirar del fuego y verter sobre el tofu.
  • Marina el tofu durante 15 minutos.
  • Calienta una sartén pequeña a fuego medio. Cocine las semillas de sésamo en una sartén hasta que estén fragantes, aproximadamente 5 minutos.
  • Hornee el tofu en el horno precalentado hasta que parezca glaseado, aproximadamente 25 minutos. Adorne con semillas de sésamo y cebolla verde.
  • Nutrición

    201 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 919 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 13 g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 554 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio: 275 mg