Cómo Preparar Tofu al horno - Guía Paso a Paso

Si buscas una opción de proteína vegetal deliciosa y versátil, el tofu horneado es una excelente opción. Si eres vegano desde hace mucho tiempo o simplemente buscas incorporar más comidas sin carne a tu dieta, esta receta fácil de preparar seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina. El tofu es una gran fuente de proteínas y puede adquirir fácilmente los sabores de cualquier condimento o adobo que elijas utilizar.

El tofu horneado también es increíblemente fácil de pr...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de néctar de agave
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • 1 cucharada de semillas de sésamo, o al gusto
  • 1 libra de tofu, cortado en 8 trozos iguales

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.
  • Batir la salsa de soja, el agave, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre en un bol hasta que se combinen uniformemente.
  • Presione suavemente los trozos de tofu para liberar la mayor cantidad de agua posible. Coloque el tofu en la bandeja para hornear preparada y unte con la mitad de la mezcla de soja.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Voltee el tofu y unte con la mezcla de soya restante. Espolvoree semillas de sésamo por encima. Continúe horneando hasta que el tofu esté crujiente, unos 30 minutos más.
  • Retirar del horno y usar una espátula para transferir el tofu a una rejilla para que se enfríe.
  • Nutrición

    166 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 460 mg
    • Carbohidratos Totales: 12g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 422mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio: 170 mg