Cómo Preparar Todo el mundo ama el pilaf - Guía Paso a Paso

A todo el mundo le encanta un buen pilaf, y por una buena razón. Este plato clásico es un alimento básico en muchas cocinas de todo el mundo, y con razón. Sus ingredientes simples pero sabrosos la convierten en una comida versátil y satisfactoria adecuada para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una cena rápida y sencilla entre semana o un plato para impresionar a sus invitados en un evento especial, el pilaf seguramente será un éxito.

La belleza del pilaf radica en su simplicidad...

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Ingredientes

  • ½ taza de piñones
  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 onzas de espaguetis, partidos en trozos pequeños
  • ¼ taza de cebolla picada
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 1 ¼ tazas de arroz jazmín crudo
  • 2 ¼ tazas de caldo de pollo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 47 minutos
  • Tiempo total: 57 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda los piñones en una bandeja para hornear.
  • Tuesta en el horno precalentado hasta que estén doradas, aproximadamente 12 minutos.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Aumente el fuego a medio y agregue los espaguetis; cocine hasta que esté cubierto con mantequilla derretida y ligeramente dorado, de 3 a 5 minutos. Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos. Agrega el arroz; cocine por 5 minutos.
  • Vierte el caldo en la cacerola. Llevar a ebullición; cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno hasta que se haya absorbido el líquido, aproximadamente 20 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Mezcle los piñones tostados y el perejil con la mezcla de arroz.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 82 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 109 mg