Cómo Preparar Tocino quebradizo para microondas - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las delicias dulces y saladas, te espera una deliciosa sorpresa con esta receta de tocino quebradizo para microondas. Este giro único del tradicional maní crujiente combina las bondades ahumadas y sabrosas del tocino con el dulce crujido del azúcar caramelizada y las nueces. Es la combinación perfecta de sabores y texturas que te hará buscar un trozo más, una y otra vez.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer. Con solo un puñado de ingredi...

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Ingredientes

  • ½ libra de tocino
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 cucharada de grasa de tocino
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente y dorado, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y reserva 1 cucharada de grasa de tocino. Desmenuza el tocino una vez escurrido y ligeramente enfriado.
  • Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
  • Combine el azúcar, el almíbar y la sal en un recipiente grande apto para microondas. Calienta en el horno microondas hasta que burbujee, aproximadamente 4 minutos.
  • Agrega el tocino, las nueces, la grasa de tocino reservada y el extracto de vainilla a la mezcla de azúcar; Calienta en el horno microondas por 3 minutos más. Agregue inmediatamente bicarbonato de sodio y revuelva hasta que esté espumoso.
  • Trabajando rápidamente, extiende la mezcla sobre la bandeja para hornear preparada. Deje enfriar hasta que cuaje, unos 15 minutos. Romper en trozos pequeños.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 642 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 41g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 109 mg