Cómo Preparar Tocino asado con arce y chipotle - Guía Paso a Paso

El tocino asado con arce y chipotle es una versión ahumada, dulce y picante de un clásico favorito del desayuno. Esta receta toma el tocino tradicional y lo realza con una tentadora mezcla de jarabe de arce, chipotle en polvo y un toque de ajo. El resultado es una delicia verdaderamente irresistible que es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un tranquilo brunch dominical o una barbacoa en el patio trasero con amigos y familiares.

Lo que distingue a esta receta es el uso de la parr...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de jarabe de arce
  • ½ cucharadita de chile chipotle molido
  • 1 libra de tocino de corte grueso

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Combine el jarabe de arce y el chipotle en polvo en un tazón pequeño.
  • Coloca una bandeja de aluminio desechable en la rejilla superior de tu parrilla o sobre un quemador a fuego indirecto.
  • Coloca las tiras de tocino directamente sobre la parrilla caliente y reduce el fuego a bajo. Ase el tocino, volteándolo con frecuencia, hasta que esté uniformemente dorado y crujiente a su gusto, de 4 a 6 minutos. Transfiera el tocino cocido a la sartén preparada para mantenerlo caliente.
  • Regrese todas las tiras cocidas a la parrilla y unte con glaseado de arce y chipotle por ambos lados y cocine por 1 minuto más. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    169 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 575 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Azúcares totales: 8 g
    • Proteínas: 9 g
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 167 mg