Cómo Preparar Tirokafteri de ajo asado - Guía Paso a Paso

Tirokafteri con ajo asado es un delicioso queso para untar picante griego que es perfecto para servir como aperitivo o refrigerio. Esta salsa cremosa y sabrosa se elabora con ajo asado, queso feta y pimientos picantes, y normalmente se sirve con pan de pita, galletas saladas o verduras frescas para mojar. Es una excelente opción para entretener o simplemente disfrutar como un bocadillo salado.

El ingrediente estrella de esta receta es el ajo asado, que añade un sabor rico y ligeramente...

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Ingredientes

  • 1 frasco (6 onzas) de pimientos rojos asados, escurridos y picados en trozos grandes
  • ¼ de taza de ajo asado
  • 1 cucharadita de salsa de pimiento picante o al gusto
  • ½ taza de jugo de limón recién exprimido
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ⅛ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 8 onzas de queso feta desmenuzado
  • 4 onzas queso crema, ablandado
  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ taza mitad y mitad (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Coloque los pimientos rojos asados, el ajo asado, la salsa de pimiento picante, el jugo de limón, el orégano y la pimienta blanca en una licuadora; haga puré hasta que quede suave. Agregue el queso feta y el queso crema y haga puré hasta que quede suave.
  • Con la licuadora en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva hasta que se incorpore y espese. Agregue la mitad y la mitad si es necesario para lograr una consistencia de salsa. Cubra y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    71 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 27 mg