Cómo Preparar Tiras de pollo parmesano perfectas - Guía Paso a Paso

Hay algo en las tiras de pollo que saca a relucir el niño que todos llevamos dentro. Ya sea que las sirva a un grupo de adolescentes hambrientos en una cena entre semana o como un aperitivo fácil y divertido para una fiesta, no se puede negar que las tiras de pollo agradan al público. Y cuando agregas una corteza dorada y crujiente de parmesano a la mezcla, obtienes una receta ganadora que seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Las tiras de pollo con parmesano perfect...

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Ingredientes

  • 4 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de suero de leche
  • 1 taza de pan rallado seco
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de condimento griego (como Cavender's®)
  • ½ taza de aceite de oliva, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Corte el pollo en tiras y colóquelo en un recipiente de vidrio. Espolvoree ajo por encima. Vierta el suero de leche y revuelva. Cubra el recipiente con film transparente y deje marinar en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.
  • Combine el pan rallado, el queso parmesano y el condimento griego en un tazón. Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Vierte aceite de oliva en una sartén y calienta a fuego medio.
  • Enrolle las tiras de pollo en la mezcla de pan rallado y colóquelas en el aceite caliente. Cocine hasta que se dore por fuera y ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 10 a 15 minutos. Reduzca ligeramente el fuego para evitar que se queme, si es necesario. El tiempo de cocción depende del grosor de las tiras.
  • Nutrición

    539 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 859 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 460 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 532 mg