Cómo Preparar Tiras De Pollo Frito Crujientes - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en un crujiente y jugoso trozo de pollo frito. El satisfactorio crujido de la cobertura perfectamente condimentada da paso a una carne tierna y sabrosa. Y cuando se trata de preparar el pollo frito perfecto en casa, nada mejor que una tanda de tiras de pollo frito crujientes. Estos deliciosos bocados son perfectos para una cena entre semana, un refrigerio el día del juego o incluso un picnic en el parque. Y con esta receta fácil de seguir, puedes preparar un ...

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Ingredientes

  • 6 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ½ taza de leche entera
  • 3 huevos grandes a temperatura ambiente, ligeramente batidos
  • 1 pizca ajo en polvo o al gusto
  • 1 pizca de cebolla en polvo o al gusto
  • 1 pizca de pimentón molido o al gusto
  • 1 pizca de salvia frotada o al gusto al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de aceite vegetal para freír, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Corta cada pechuga de pollo en 3 tiras y colócalas en un tazón grande. Agrega la leche, los huevos, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la salvia, la sal y la pimienta. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.
  • Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Cubra las tiras de pollo con la mezcla de harina.
  • Fríe el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado, ya no rosado en el centro y el jugo salga claro, de 5 a 10 minutos, dependiendo del grosor del pollo. Trabaje en lotes para mantener la temperatura del aceite.
  • Nutrición

    665 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 176 mg
    • Sodio: 306 mg
    • Carbohidratos totales: 74 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 352 mg