Cómo Preparar Tiras de pollo ennegrecidas en sartén - Guía Paso a Paso

¿Busca una idea para una cena rápida, sencilla y llena de sabor? ¡Las tiras de pollo ennegrecidas en sartén son la solución perfecta! Este plato no sólo es delicioso, sino que también es increíblemente sencillo de preparar. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, podrás tener una comida saludable y satisfactoria en tu mesa en poco tiempo.

Una de las mejores cosas de esta receta es que está hecha en una bandeja para hornear, lo que significa una limpieza fác...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida
  • 1 cucharada de chile en polvo o al gusto
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón ahumado
  • ¼ cucharadita de comino
  • ¼ cucharadita de cilantro molido
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 1 ½ libras de solomillos de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear de 12x18 pulgadas con papel de aluminio. Con las yemas de los dedos, esparza 1 cucharadita de aceite de oliva en la sartén forrada con papel de aluminio y reserve.
  • Combine el chile en polvo, el pimentón, el pimentón ahumado, el comino, el cilantro, el orégano, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la cayena en un tazón pequeño, revolviendo para combinar los ingredientes de manera uniforme.
  • Seque los filetes de pollo con toallas de papel. Unte ligeramente los filetes con 1 cucharadita de aceite de oliva y espolvoree con la mitad de la mezcla de especias. Coloque los filetes, con el lado sazonado hacia abajo, en una sola capa sobre la bandeja preparada.
  • Cepille la parte superior de los filetes con la cucharadita restante de aceite de oliva y espolvoree el resto de la mezcla de especias sobre todo.
  • Hornear en el horno precalentado durante 8 minutos. Voltee con cuidado los filetes, levante la rejilla del horno a la posición de asar, encienda el asador y ase hasta que los filetes de pollo estén bien cocidos y comiencen a carbonizarse, aproximadamente 3 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    256 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 93 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 302 mg