Cómo Preparar Tiramisú fácil de ricota - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los postres italianos clásicos, te encantará esta receta fácil de tiramisú de ricota. El tiramisú es un postre popular que se elabora tradicionalmente con capas de bizcochos remojados en café y cubiertos con una rica mezcla de queso mascarpone. Sin embargo, esta receta le da un giro a la versión tradicional al usar queso ricotta cremoso en lugar de mascarpone. El resultado es un postre delicioso, ligero y esponjoso, perfecto para cualquier ocasión.

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Ingredientes

  • 1 taza de crema batida espesa
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 recipiente (12 onzas) de queso ricotta
  • 1 taza de crema agria
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 onzas líquidas de ron oscuro (opcional)
  • 2 tazas de café fuerte
  • 1 paquete (12 onzas) de bizcochos

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 horas
  • Tiempo total: 10 h 30 min
  • Porciones: 10

  • Batir la crema y 3 cucharadas de azúcar en un tazón usando una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
  • Batir el queso ricotta, la crema agria y el azúcar en un bol. Incorpora la crema batida; agrega ron.
  • Vierte el café en un bol. Sumerja las puntas de la mitad de los bizcochos en café. Coloque los bizcochos con el lado sumergido hacia abajo en una sola capa en un plato para servir rectangular de 2 a 2 1/2 pulgadas de profundidad. Unte encima la mitad de la mezcla de crema de ricotta. Repita sumergiendo y organizando los bizcochos restantes; esparza el resto de la mezcla de crema y ricota encima. Cubra con una envoltura de plástico; Refrigere hasta que esté completamente frío, de 10 a 12 horas.
  • Nutrición

    406 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 114 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 152 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 155 mg