Cómo Preparar Tiramisú de chocolate y naranja - Guía Paso a Paso

El tiramisú es un postre italiano clásico que ha sido amado y disfrutado en todo el mundo. La combinación de queso mascarpone cremoso, bizcochos empapados en café y cacao en polvo espolvoreado crea una delicia verdaderamente decadente y deliciosa. Pero ¿qué pasaría si pudiéramos llevar este querido postre al siguiente nivel agregando los ricos y picantes sabores del chocolate y la naranja?

Presentamos el tiramisú de chocolate y naranja: una versión moderna de la receta tradicional que...

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Ingredientes

  • 1 libra de queso mascarpone, a temperatura ambiente
  • ¼ de taza de licor con sabor a naranja (como Grand Marnier), dividido
  • 2 tazas de crema batida espesa
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de jugo de naranja (como Simply®)
  • 3 paquetes (3 onzas) de bizcochos suaves
  • ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar, o según sea necesario, dividido

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 5 horas
  • Tiempo total: 5 h 45 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 plato de 9x13 pulgadas

  • Mezcle el mascarpone y 2 cucharadas de licor de naranja en un tazón grande hasta que quede suave.
  • Batir la nata, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica en un recipiente aparte hasta que se formen picos suaves. Incorpora aproximadamente 1/4 de la crema batida a la mezcla de mascarpone con una espátula de goma grande hasta que quede suave; agregue el resto de la crema batida y mezcle hasta que el color de la mezcla sea consistente.
  • Mezcle el jugo de naranja y el resto del licor con sabor a naranja en un recipiente poco profundo. Bizcochos separados. Sumerja rápidamente dos o tres bizcochos a la vez en la mezcla de jugo de naranja el tiempo suficiente para absorber una pequeña cantidad de líquido. Coloque las galletas remojadas en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Repita el remojo y coloque las galletas hasta cubrir el fondo del plato en una sola capa. Extienda aproximadamente la mitad de la mezcla de mascarpone sobre la capa de galletas. Espolvorea aproximadamente la mitad del cacao en polvo sobre el mascarpone. Repita el remojo y coloque capas con las galletas restantes, la mezcla de jugo de naranja, la mezcla de mascarpone y el cacao en polvo.
  • Cubra la fuente para hornear con papel film y refrigere hasta que esté completamente frío, al menos de 5 horas a toda la noche.
  • Nutrición

    433 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 148 mg
    • Sodio: 67 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 164 mg