Cómo Preparar Tipo de pez recién pescado Air Fryer - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de preparar pescado fresco, no hay nada como el sabor y la textura del tipo de pez. Este pescado delicado y de sabor dulce es el favorito entre los pescadores, y no es de extrañar por qué. Con su carne blanca y escamosa y su sabor suave, el tipo de pez es un pescado versátil que se puede cocinar de diversas formas. Si está buscando una forma sencilla y deliciosa de cocinar su tipo de pez recién pescado, no busque más, esta receta de tipo de pez recién pescado Air Fryer.

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Ingredientes

  • 1 libra de filetes de tipo de pez frescos
  • 2 cucharadas de sal
  • ½ taza de harina de maíz amarillo
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal sazonada (como LAWRY'S®)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 48 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Coloque los filetes de tipo de pez en un tazón. Agregue sal y agua hasta cubrir. Cubra y deje reposar para extraer toda la sangre, unos 30 minutos. Enjuague bien los filetes para eliminar la sal. Seque con toallas de papel.
  • Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C) según las instrucciones del fabricante.
  • Agregue harina de maíz, harina, sal sazonada, pimentón, pimienta y cayena a una bolsa con cierre de un galón. Selle y agite hasta que se combinen uniformemente. Coloque 2 filetes en la bolsa, ciérrela y sacúdala para cubrirla. Transfiera a un plato. Repita con los filetes restantes.
  • Rocíe la parte superior de los filetes con aceite en aerosol antiadherente. Coloque una capa de filetes en la canasta de la freidora, con el lado rociado hacia abajo, asegurándose de que ninguno se superponga. Rocíe la parte superior con aceite en aerosol. Cocine por 4 minutos. Voltee y rocíe con cuidado las manchas calcáreas. Cocine hasta que esté crujiente, unos 4 minutos más. Repita con los filetes restantes.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 3789 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 364 mg