1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Tinga de pollo Instant Pot® - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato delicioso y fácil de inspiración mexicana para agregar a su repertorio de recetas, no busque más que Instant Pot® Chicken Tinga. Este plato sabroso y picante incluye pollo tierno desmenuzado en una salsa picante y ahumada de tomate chipotle, perfecto para rellenar tacos, cubrir ensaladas o incluso servirlo sobre arroz.

El uso de Instant Pot® le permite preparar este plato en una fracción del tiempo que tomaría en la estufa o en el horno, lo que lo convierte e...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, cortada en pétalos
  • 3 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharadita de orégano mexicano seco
  • 6 chiles chipotles adobados en lata, finamente picados
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 tostadas conchas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 27 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 52 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agrega el aceite de oliva y la cebolla. Cocine hasta que las cebollas se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Apague la función Saltear. Agrega el pollo, el orégano, los chiles chipotles, los tomates y la sal.
  • Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante y configure el temporizador en 15 minutos. Espere 10 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, 10 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Transfiera el pollo a una tabla de cortar para que se enfríe durante 10 minutos. Desmenuza el pollo y regresa a la olla. Revuelve para combinar. Coloque la tinga de pollo sobre las tostadas con una espumadera y sirva inmediatamente.

    • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 782 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 809 mg

    Categorías

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