Cómo Preparar Tilapia frita fácil - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de cena rápida y deliciosa? Esta receta fácil de tilapia frita es la opción perfecta para las noches ocupadas entre semana cuando deseas poner una comida saludable y sabrosa en la mesa sin pasar horas en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes simples y menos de 20 minutos de tiempo de cocción, puedes tener un plato con calidad de restaurante que encantará a toda la familia.

La tilapia es un pescado blanco y suave que se consigue fácilmente en la mayoría de los s...

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Ingredientes

  • 4 filetes (4 onzas) de tilapia, o más al gusto
  • 1 pizca de condimento cajún, o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de harina para todo uso, o según sea necesario
  • 2 cucharadas de mantequilla con sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada
  • ¼ de taza de vino blanco para cocinar, o más según sea necesario
  • ¼ de taza de alcaparras

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 filetes

  • Seque los filetes de tilapia y córtelos por la mitad. Sazone cada filete con condimento cajún, sal y pimienta. Pasar por harina para cubrir, sacudiendo el exceso.
  • Derrita la mantequilla y el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Fríe el pescado rápidamente, trabajando en tandas si es necesario, hasta que los bordes se vean blancos, de 3 a 4 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 3 a 4 minutos más. Retirar a un plato y mantener caliente.
  • Calienta la misma sartén a fuego medio-alto. Saltee la cebolla hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Vierta vino blanco en la sartén, reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento hasta que se reduzca aproximadamente a la mitad, de 5 a 7 minutos. Rocíe la salsa sobre el pescado antes de servir y decore con alcaparras.
  • Nutrición

    274 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 426 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 512 mg