Cómo Preparar Tilapia ennegrecida - Guía Paso a Paso

La tilapia ennegrecida es un plato sabroso y fácil de preparar que seguramente impresionará a su familia y amigos. Este plato es perfecto para cualquiera que busque una comida saludable y deliciosa que pueda prepararse en unos sencillos pasos.

La tilapia es un pescado suave y versátil, perfecto para asar o dorar en una sartén. Cuando se sazona y se cocina adecuadamente, tiene un sabor rico y sabroso que combina bien con una variedad de especias y hierbas. El ennegrecimiento es una téc...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de sal kosher o al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de semilla de apio
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 libra de filetes de tilapia
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 rebanadas de pan blanco
  • 1 limón cortado en gajos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle el pimentón, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta blanca, la pimienta negra, la pimienta de cayena, el orégano, el tomillo, las semillas de apio y el ajo en polvo en un plato grande y poco profundo. Coloque los filetes de tilapia en el plato y cúbralos bien con la mezcla de especias; déjelo reposar a temperatura ambiente durante no más de 30 minutos.
  • Calienta una sartén pesada a fuego alto. Agregue aceite y caliente hasta que casi humee. Coloque los filetes en aceite caliente y cocine hasta que estén opacos y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Retire los filetes y colóquelos en rebanadas de pan blanco en una fuente para servir. Vierta el jugo de la sartén por encima y exprima el jugo de limón por todas partes.
  • Nutrición

    245 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 1688 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 128 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 705 mg