Cómo Preparar Tilapia de verano - Guía Paso a Paso

El verano exige platos ligeros, frescos y llenos de sabor, y esta receta de tilapia de verano es la solución. Este plato es perfecto para una barbacoa en el patio trasero, un picnic en el parque o una cena informal entre semana. Lleno de sabores picantes y verduras coloridas, este plato es una celebración de la generosidad de la temporada.

La tilapia es un pescado suave y hojaldrado, versátil y fácil de cocinar. Es el lienzo perfecto para condimentos atrevidos e ingredientes frescos y...

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Ingredientes

  • 2 chalotas picadas
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadas de orégano fresco picado
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de tequila (Opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 filetes de tilapia

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine las chalotas, el ajo, el orégano, el azúcar, el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón, el tequila, la sal y la pimienta en una bolsa sellable del tamaño de un galón; agite para combinar. Agrega la tilapia a la mezcla y guárdala en el refrigerador de 2 a 4 horas, volteándola cada 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y prepare la superficie con aceite en aerosol.
  • Coloca el pescado en la bandeja para hornear preparada. Deseche la marinada restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    244 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 636 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 591 mg