Cómo Preparar Tilapia de Ernesto - Guía Paso a Paso

La tilapia de Ernesto es un plato delicioso y saludable, perfecto para una comida rápida y fácil entre semana. Esta receta es sencilla de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes básicos, lo que la convierte en una excelente opción para personas o familias ocupadas. El pescado hojaldrado de tilapia se sazona con una mezcla de especias y hierbas y luego se hornea a la perfección, creando un plato principal ligero y sabroso que seguramente impresionará.

Lo que diferencia a la ti...

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Ingredientes

  • 2 libras de tilapia
  • 2 limas divididas
  • sal al gusto
  • 1 cebolla grande, cortada en tiras
  • 1 roja pimiento morrón cortado en tiras
  • 1 pimiento naranja cortado en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 2 tomates roma (ciruela) sin semillas y cortado en cubitos, o más al gusto
  • 1 chile jalapeño cortado en cubitos (opcional)
  • 2 dientes de ajo
  • ⅓ manojo de cilantro fresco, picado o más para al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
  • Sazona la tilapia con el jugo de 1 lima y sal. Coloca el pescado en una fuente de aluminio desechable. Coloque capas de cebolla, pimiento rojo, pimiento naranja, pimiento verde, tomates roma, chile jalapeño, ajo y cilantro, respectivamente, sobre el pescado. Unte mantequilla sobre la capa de cilantro, exprima el jugo de la segunda lima sobre el cilantro y sazone con sal. Cubra bien el molde con una doble capa de papel de aluminio.
  • Cocine en la parrilla precalentada durante 15 minutos; Gire la sartén hasta la mitad y cocine 5 minutos más. Gire la sartén y cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos más. Retire con cuidado el papel de aluminio y vierta la mezcla en tazones.
  • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 49g
    • Vitamina C: 139 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 1305 mg