Cómo Preparar Tilapia crujiente de lima y chipotle con salsa fresca de aguacate - Guía Paso a Paso

¿Necesita una opción de cena sencilla pero sabrosa? No busques más, esta deliciosa receta de tilapia crujiente de lima y chipotle con salsa fresca de aguacate. Este plato no solo es rápido y fácil de preparar, sino que también está repleto de sabores atrevidos y picantes que seguramente satisfarán tu paladar. Si eres un conocedor de mariscos o simplemente buscas cambiar tu rutina de comidas entre semana, esta receta es perfecta para cualquiera que busque una opción de comida deliciosa y salud...

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Ingredientes

  • 1 chile chipotle enlatado en salsa de adobo
  • 2 cucharadas de salsa de adobo de lata
  • ¼ de taza de salsa
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 4 filetes de tilapia
  • ½ paquete (8 onzas) de chips de tortilla, triturados
  • 1 aguacate pequeño, pelado, sin hueso y cortado en trozos grandes
  • ¼ taza de crema agria
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 cucharadas de leche
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Combine el chile chipotle, el adobo, la salsa y 1 cucharada de jugo de limón en una licuadora y mezcle hasta que quede suave; Cepille la mezcla sobre ambos lados de cada filete de tilapia.
  • Extiende los chips de tortilla triturados en el fondo de un plato hondo; draga los filetes rebozados en las patatas fritas para cubrirlos. Coloque los filetes en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornea los filetes durante 15 minutos; voltee y rocíe ligeramente con aceite en aerosol. Continúe horneando hasta que esté dorado, otros 10 a 15 minutos.
  • Mientras se hornea el pescado, coloque el aguacate, la crema agria y 1 cucharada de jugo de limón y mezcle hasta que quede suave. Agregue la leche 1 cucharada a la vez hasta que la consistencia sea similar al aderezo ranch. Condimentar con sal y pimienta. Vierta la salsa sobre los filetes horneados para servir.
  • Nutrición

    367 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 355 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 126 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 829 mg