Cómo Preparar Tilapia con Salsa Verde de Mango - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta fresca y deliciosa para impresionar a tu familia o invitados? ¡No busques más, esta increíble receta de tilapia con salsa verde de mango! Este plato está lleno de sabor y es la combinación perfecta entre salado y dulce. La tilapia hojaldrada combina perfectamente con la picante salsa verde de mango, creando un plato delicioso que hará que todos vuelvan por unos segundos.

La tilapia es un pescado suave y versátil, lo que la convierte en una excelente opción p...

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Ingredientes

  • ½ limón mediano, exprimido
  • 2 filetes (4 onzas) de tilapia
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 mango maduro mediano, pelado y picado
  • 1 taza de salsa verde
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 chile jalapeño mediano, sin semillas y picado
  • 1 cucharada de recaito (como Goya®)
  • ½ taza de vino blanco
  • ½ lima mediana, en jugo
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Exprima el jugo de limón sobre los filetes de pescado y sazone con sal y pimienta; dejar de lado.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega el mango, la salsa verde, el caldo de pollo, el jalapeño y el recaito; llevar a fuego lento. Agregue vino y jugo de lima, luego rocíe con aceite de oliva. Llevar a ebullición ligera.
  • Agregue la tilapia y cocine, volteándola según sea necesario, hasta que el pescado esté casi cocido, aproximadamente 10 minutos. Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar a fuego lento, tapado, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y los sabores se hayan fusionado, aproximadamente 5 minutos más.
  • Sirva el pescado cubierto con salsa de mango.
  • Nutrición

    408 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 866 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 58 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 743 mg