Cómo Preparar Tilapia con Papas Asadas - Guía Paso a Paso

No hay nada como una comida sencilla pero deliciosa que se puede preparar en poco tiempo. Y eso es exactamente lo que obtendrás con esta receta de Tilapia con Papas Asadas. Este plato es perfecto para una cena rápida y sencilla entre semana, pero es lo suficientemente impresionante como para servirlo a los invitados en una ocasión especial.

La tilapia es un pescado blanco hojaldrado y de sabor suave que combina perfectamente con las sabrosas y crujientes patatas asadas. La combinación...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 8 papas rojas medianas, cortadas en trozos
  • 1 pimiento amarillo mediano, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 4 dientes de ajo , picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal dividida
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 4 filetes (4 onzas) de tilapia
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 limón mediano, exprimido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Rocíe una fuente para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
  • Coloque las papas, el pimiento morrón, el ajo, el aceite y 1/2 cucharadita de sal en el plato preparado; revuelva para cubrir.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Agrega los tomates. Coloque los filetes de tilapia encima de las verduras y espolvoree con la sal, la pimienta y la ralladura de limón restantes. Continúe horneando hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos.
  • Exprime el jugo de limón sobre el pescado y sirve.
  • Nutrición

    474 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 665 mg
    • Carbohidratos totales: 77 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 128 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 2675 mg