Cómo Preparar Tilapia con costra de panko - Guía Paso a Paso

¿Buscas un plato de mariscos rápido y fácil que seguramente te impresionará? No busques más, esta receta de tilapia con costra de panko. Este platillo no solo es delicioso, sino que también es sencillo de preparar y perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial. La crujiente corteza de panko agrega un crujido satisfactorio a la tierna y hojaldrada tilapia, lo que la convierte en una de las favoritas tanto entre los amantes de los mariscos como entre los más quisquillosos con la c...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 3 huevos grandes, batidos
  • 1 ½ tazas de pan rallado
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • 1 lima rallada
  • 1 pizca de ajo en polvo o más al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena o más al gusto
  • sal y molida pimienta negra al gusto
  • 4 filetes de tilapia
  • aceite de canola, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 filetes

  • Coloque la harina y los huevos en 2 platos separados. Combine el pan rallado, el cilantro, la ralladura de lima, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en un tercer plato.
  • Sazone los filetes de tilapia con sal y pimienta. Coloque 1 filete en harina, cubra ambos lados y sacuda suavemente el exceso. Sumerja en los huevos, volteándolos una vez, luego sumérjalos en la mezcla de pan rallado para cubrirlos. Repita con los filetes restantes.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloque los filetes en la sartén y cocine hasta que la corteza esté dorada y el pescado sea fácil de levantar con una espátula, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine por el otro lado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, otros 3 a 4 minutos.
  • Nutrición

    503 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 181 mg
    • Sodio: 341 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 577 mg