Cómo Preparar Tilapia con costra de coco (Paleo) - Guía Paso a Paso

La tilapia con costra de coco es un plato delicioso y saludable, perfecto para quienes siguen una dieta paleo. Esta receta es una forma sabrosa y satisfactoria de disfrutar el pescado sin dejar de ser paleo-amigable. La combinación de coco crujiente y tilapia tierna crea un plato delicioso que encantará a toda la familia.

Esta receta incluye filetes de tilapia cubiertos con una corteza de coco dulce y salada y luego horneados a la perfección. El resultado es un plato crujiente por fue...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • ¾ taza de coco en hojuelas sin azúcar
  • ½ taza de harina de coco
  • sal marina al gusto
  • 3 cucharadas grandes huevos batidos
  • 4 filetes (4 onzas) de tilapia, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio-alto.
  • Mezcle el coco sin azúcar, la harina de coco y la sal en un plato.
  • Cepille huevos batidos sobre cada filete de tilapia. Presione cada filete en la mezcla de coco hasta que esté cubierto uniformemente. Mezcle suavemente entre sus manos para que el exceso de coco se caiga. Coloque los filetes rebozados en un plato mientras empana el resto; no apilar.
  • Fríe los filetes en aceite de coco caliente hasta que estén dorados y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 7 minutos por lado.
  • Nutrición

    340 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 181 mg
    • Sodio: 189 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 601 mg