Cómo Preparar Tikka de salmón del tamaño de un bocado - Guía Paso a Paso

El salmón tikka es un plato indio delicioso y lleno de sabor que seguramente impresionará a cualquier amante de los mariscos. Esta receta de salmón tikka del tamaño de un bocado toma el plato tradicional y lo transforma en trozos del tamaño de un bocado, fáciles de comer, perfectos para entretener o disfrutar como refrigerio. Al marinar el salmón en una mezcla de especias aromáticas y asarlo a la parrilla a la perfección, crearás un plato delicioso, saludable e increíblemente satisfactorio.

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de pimiento rojo molido (cayena)
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ libra de filetes de salmón salvaje del Pacífico, cortados en 1- cubos de una pulgada
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ½ taza de aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Mezcle la cayena, la cúrcuma y la sal en un bol. Agregue el salmón al tazón y revuelva para cubrir. Dejar reposar 15 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Mientras se calienta el aceite, espolvoree la maicena sobre el salmón y revuelva nuevamente para cubrirlo.
  • Cocine el salmón en el aceite caliente hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto por lado.
  • Nutrición

    229 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 629 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 453 mg