Cómo Preparar TGI Salsa Jack Daniels del viernes - Guía Paso a Paso

Si alguna vez has cenado en T.G.I. Los viernes, probablemente hayas tenido el placer de disfrutar de su famosa salsa Jack Daniels. Esta salsa dulce y salada se ha convertido en un alimento básico en la popular cadena de restaurantes, y a menudo acompaña platos como las costillas glaseadas Jack Daniels o la hamburguesa Jack Daniels. El rico sabor caramelizado de la salsa y su toque de whisky la convierten en un condimento destacado que complementa perfectamente una variedad de carnes y marisco...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ⅓ tazas de azúcar moreno
  • 1 taza de jugo de piña
  • ⅔ taza agua
  • ¼ taza de salsa teriyaki
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de cebolla blanca picada
  • 1 cucharada de whisky bourbon
  • 1 cucharada de piña triturada
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 taza

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Corte aproximadamente 1/2 pulgada de la parte superior de la cabeza de ajo. Recorte la raíz para que el ajo quede plano. Retire las capas exteriores de piel parecida al papel, dejando suficiente para que los dientes permanezcan intactos.
  • Coloque el ajo en una fuente para horno pequeña, rocíe aceite de oliva encima y cubra con una tapa o papel de aluminio.
  • Ase el ajo en el horno precalentado hasta que los dientes estén suaves y fragantes, aproximadamente 1 hora.
  • Mezcle el azúcar moreno, el jugo de piña, el agua, la salsa teriyaki y la salsa de soja en una cacerola y deje hervir; reduzca el fuego a bajo y manténgalo a fuego lento.
  • Exprima los lados del ajo hasta que surja un ajo asado pastoso.
  • Mide 2 cucharaditas de ajo asado en la cacerola y bate hasta incorporar. Reserve el ajo asado restante para otro uso.
  • Agrega el jugo de limón, la cebolla, el whisky bourbon, la piña y la pimienta de cayena a la salsa. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad y se vuelva espeso y parecido a un almíbar, de 40 a 50 minutos.
  • Nutrición

    152 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 467 mg
    • Carbohidratos Totales: 33g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 29g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 8mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 142 mg