Cómo Preparar Tetrazzini de pollo fácil de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El pollo tetrazzini es un plato clásico italoamericano que es rico, cremoso y lleno de sabor. Es la comida reconfortante perfecta y, cuando se prepara en una olla de cocción lenta, también es increíblemente fácil de preparar. Esta receta de Tetrazzini de pollo fácil de cocción lenta elimina todas las molestias de cocinar y le permite disfrutar de una deliciosa comida casera con el mínimo esfuerzo.

Una de las mejores cosas de esta receta es que utiliza ingredientes sencillos y cotidian...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 1 cebolla , finamente picada
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de perejil seco en hojuelas
  • 6 champiñones frescos grandes, en rodajas finas
  • 3 cucharadas de maicena
  • ¼ de taza de agua
  • 1 paquete (8 onzas) de espaguetis crudos
  • ½ taza de crema media y media
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 20 minutos
  • Tiempo total: 4 h 35 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque las tiras de pollo, el caldo de pollo, el vino blanco, la cebolla, la sal, el tomillo, la pimienta negra y el perejil en una olla de cocción lenta y póngala en temperatura baja. Tape y cocine durante aproximadamente 5 horas, luego suba la temperatura a Alta. Agrega los champiñones; mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño y agregue la mezcla a la olla de cocción lenta. Recupere y cocine hasta que la salsa espese, unos 20 minutos más.
  • Mientras tanto, llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los espaguetis y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Mezcle los espaguetis cocidos, la mitad y mitad y la mitad del queso parmesano en la olla de cocción lenta. Espolvoree con el queso parmesano restante y sirva.
  • Nutrición

    479 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 518 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 525 mg