Cómo Preparar Tetrazzini de pavo I - Guía Paso a Paso

Turkey Tetrazzini es un plato clásico y reconfortante que es perfecto para aprovechar los restos de pavo de las reuniones navideñas. Esta cazuela de pasta cremosa y con queso es una forma deliciosa de reutilizar las sobras de pavo y crear una comida satisfactoria que encantará a toda la familia. Cargada con pavo tierno, champiñones sabrosos y pasta al dente, esta receta de Tetrazzini de pavo es una excelente manera de realzar las sobras y convertirlas en algo especial.

Lo que hace que...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de pasta cabello de ángel
  • ⅔ taza de cebolla rebanada
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
  • ½ cucharadita de condimento para aves
  • ¼ cucharadita de mostaza molida
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
  • 2 cucharadas de pimientos morrones picados
  • 1 lata (4,5 onzas) de champiñones en rodajas
  • 1 libra cocida pavo, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina por 4 minutos, o hasta que esté casi tierna. Drenar.
  • Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos. Agrega la harina hasta que se mezcle, luego agrega gradualmente la leche para que no se formen grumos. Sazone con sal, pimienta, condimento para aves y mostaza. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese. Retire del fuego y agregue 2/3 taza de queso y pimiento, revolviendo hasta que el queso se derrita. Agregue los champiñones sin escurrir a la salsa de queso.
  • Coloque una capa de pasta en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubrir con una capa de pavo y luego una capa de salsa de queso. Repite las capas. Espolvoree el 1/3 de taza de queso restante por encima.
  • Hornee durante unos 25 minutos en el horno precalentado, hasta que la salsa burbujee y el queso de encima esté tostado.
  • Nutrición

    497 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 837 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 291 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 491 mg