Cómo Preparar Tetrazzini de pavo al horno - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden rivalizar con la delicia rica y cremosa de un clásico Tetrazzini de pavo al horno. Esta deliciosa cazuela de pasta es la manera perfecta de reutilizar los restos de pavo de un banquete festivo o simplemente disfrutarla como una abundante comida entre semana. Con su sabrosa combinación de pavo tierno, pasta al dente y una deliciosa salsa de crema, el tetrazzini de pavo al horno es un plato que deleitará a todos y que seguramente se c...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones blancos, en rodajas
  • 1 cebolla picada
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 ½ tazas de leche
  • ½ paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 3 tazas de sobras de pavo cocido en cubos
  • 1 taza de guisantes
  • ½ paquete (8 onzas) de fideos de huevo, o más al gusto
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de pan rallado
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva los champiñones, la cebolla y el apio hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Espolvoree harina sobre la mezcla de champiñones y revuelva para cubrir.
  • Mezcle la leche, el queso crema, la salsa inglesa, la sal, la pimienta y la nuez moscada con la mezcla de champiñones; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso crema se derrita y la salsa esté caliente, de 5 a 10 minutos. Agregue el pavo y los guisantes a la salsa.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de huevo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y mezclar los fideos con la mezcla de pavo; vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Combine el queso parmesano, el pan rallado y 3 cucharadas de mantequilla derretida en un tazón hasta que se desmorone; espolvorea sobre la mezcla de fideos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior se dore y la salsa burbujee, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 1067 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 320 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 765 mg