Cómo Preparar Tetrazzini de pavo a la Stouffer's - Guía Paso a Paso

El tetrazzini de pavo de Stouffer es un plato clásico que las familias han disfrutado durante generaciones. Esta cazuela cremosa y sabrosa es la manera perfecta de utilizar los restos de pavo de un banquete navideño y también es una excelente opción para una cena reconfortante entre semana. Con tiernos trozos de pavo, pasta y una rica salsa con queso, este plato seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de recetas.

Una de las mejores cosas del Tetrazzini de pavo de...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • ¼ taza de mantequilla, dividida
  • 1 taza de apio picado
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 ⅔ tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de crema batida espesa
  • ¼ de taza de vino de jerez
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca
  • ½ paquete (12 onzas) de pasta cabello de ángel
  • 2 tazas de pavo cocido cortado en cubitos
  • ½ taza de pan rallado panko

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 cazuela

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa una cazuela con 2 cucharaditas de mantequilla.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine el cabello de ángel en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien cocido pero firme al morder, de 4 a 5 minutos. Drenar.
  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una olla grande a fuego medio; cocine y revuelva el apio hasta que comience a ablandarse, 1 minuto. Agrega los champiñones al apio; cocine y revuelva hasta que los champiñones se ablanden, 3 minutos más.
  • Retire las verduras de la sartén; Derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes y bata la harina con la mantequilla caliente para hacer una pasta. Batir lentamente el caldo de pollo y llevar a fuego lento; reduzca el fuego a bajo y cocine, batiendo constantemente, hasta que la salsa espese. Incorpora la crema, el jerez, la sal y la pimienta blanca.
  • Incorpora el pavo, el apio y los champiñones a la salsa; Incorpora la pasta de cabello de ángel. Transfiera la mezcla a la cacerola preparada y espolvoree las migas de panko encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa burbujee y la cobertura migaja se dore, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    457 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 114 mg
    • Sodio: 678 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 414 mg