Cómo Preparar Teriyaki de pollo con cebolla dulce y piña - Guía Paso a Paso

El pollo teriyaki es un plato clásico japonés conocido por sus sabores dulces y salados. Esta receta de pollo teriyaki con cebolla dulce y piña le da un toque único al plato tradicional al incorporar la dulzura picante de la piña y el sabor suave de la cebolla dulce.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente simple y fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para cenas entre semana o reuniones d...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo, divididas
  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortadas en cubitos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 campana grande pimiento, cortado en cuadritos de 1/2 pulgada
  • ½ cebolla dulce, cortada en cuadritos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de salsa teriyaki
  • 1 taza de pollo caldo
  • ½ cebolla dulce picada
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ taza de trozos de anacardos
  • 3 pizcas de salsa picante estilo asiático, o al gusto (Opcional)
  • 1 taza de trozos de piña congelada, descongelada
  • 4 rebanadas de queso suizo, cortado en tiras

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva el pollo, la sal y la pimienta en aceite caliente hasta que el pollo esté casi cocido, de 5 a 7 minutos.
  • Caliente la cucharada restante de aceite de sésamo en una sartén pequeña a fuego medio; cocine y revuelva los cuadritos de pimiento morrón y cebolla hasta que los bordes de los pimientos estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Retire la sartén del fuego.
  • Mezcle la salsa teriyaki, el caldo de pollo, la cebolla dulce picada y el ajo en polvo con el pollo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad y el pollo esté bien cocido, de 15 a 20 minutos.
  • Agregue la mezcla de pimiento y cebolla, los trozos de anacardo y la salsa picante a la mezcla de pollo y cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, de 2 a 3 minutos. Retire la sartén del fuego. Agrega la piña a la mezcla de pollo. Coloca las rebanadas de queso suizo sobre la mezcla de pollo.
  • Nutrición

    490 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 3017 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 277 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 595 mg