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Cómo Preparar Teriyaki de carne molida - Guía Paso a Paso

El teriyaki de carne molida es un plato delicioso y sencillo que combina los sabrosos sabores de la carne molida con la dulzura picante de la salsa teriyaki. Esta receta es perfecta para las noches ocupadas cuando quieres tener una comida sabrosa en la mesa en poco tiempo. Con solo unos pocos ingredientes y una preparación mínima, puedes preparar una comida abundante y satisfactoria que encantará a toda la familia.

La carne molida, también conocida como carne picada, es un ingrediente...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubitos
  • ½ pimiento rojo grande, cortado en cubitos
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 calabacín grande, cortado en cubitos
  • ½ taza de salsa de soja
  • ⅓ taza de agua
  • 2 cucharadas agua
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la carne molida, las zanahorias y el pimiento morrón en una sartén grande a fuego medio a medio-alto; saltee durante 4 minutos. Espolvorear con sal y pimienta. Agregue el calabacín y continúe cocinando hasta que la carne molida esté completamente cocida y las verduras estén tiernas y crujientes (hasta su "punto de cocción" preferido), aproximadamente 5 minutos más.
  • Mientras tanto, combine la salsa de soja, 1/3 de taza más 2 cucharadas de agua, azúcar, azúcar morena, vinagre, maicena, cebolla en polvo, jengibre y ajo en polvo en un tazón pequeño para la salsa. Batir hasta que esté bien mezclado.
  • Cuando la carne y las verduras estén cocidas, bata la salsa una vez más y viértala en la sartén. Usa una espátula para mezclar y quitar todo de los lados y del fondo.
  • Sube el fuego hasta que la salsa comience a burbujear, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla se espese y brille. Apague el fuego. Pruebe y ajuste los condimentos.

    • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 2063 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 767 mg

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