Cómo Preparar Tempeh al horno fácil - Guía Paso a Paso

El tempeh es un ingrediente versátil y nutritivo que está ganando popularidad en el mundo culinario. Elaborado con soja fermentada, el tempeh tiene un sabor a nuez y ligeramente terroso que combina bien con una variedad de especias y condimentos. También es una gran fuente de proteínas, lo que la convierte en una excelente opción de origen vegetal para quienes buscan reducir su consumo de carne.

Una de las formas más fáciles y deliciosas de preparar tempeh es horneándolo. Hornear temp...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de semilla de girasol
  • 2 cucharadas de levadura de cerveza
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de cebollino seco
  • 2 cucharaditas de mejorana fresca picada
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 paquete (8 onzas) de tempeh, cortado en cuadrados de 1/2 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 43 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un bol, mezcle el aceite, la levadura de cerveza, el orégano, el cebollino, la mejorana, el cilantro y la sal hasta que estén bien mezclados. Agregue el tempeh en cubos y revuelva para cubrir. (Es posible que se necesite más aceite para cubrir el tempeh por completo). Extienda el tempeh en una sola capa sobre una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada.
  • Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados. Retirar del horno y dejar enfriar durante 2 a 3 minutos. ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 1183 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 199 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 660 mg