Cómo Preparar Té helado tailandés (Cha Yen) - Guía Paso a Paso

El té helado tailandés, también conocido como Cha Yen, es una bebida popular y refrescante originaria de Tailandia. Esta bebida dulce y cremosa es un alimento básico de la cocina tailandesa y, a menudo, se disfruta como postre o como refrescante en los días calurosos.

Conocido por su vibrante color naranja y su sabor único, el té helado tailandés es una mezcla de té negro fuerte, leche condensada azucarada y especias como anís estrellado, cardamomo y clavo. El resultado es una bebida ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 2 ½ cucharadas de hojas de té negro
  • 4 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • ¼ taza de leche evaporada
  • triturada hielo
  • 1 cucharada de leche, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Hierva agua en una cacerola pequeña. Retirar del fuego y agregar té negro; déjelo reposar durante unos 10 minutos o hasta obtener la fuerza deseada.
  • Cuela el té en un recipiente y desecha las hojas. Agrega el azúcar y la leche evaporada; revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
  • Llena 2 vasos con hielo. Vierta el té sobre hielo. Cubra cada vaso con 1 1/2 cucharadita de leche.
  • Nutrición

    159 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 111 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 190 mg