Los escaramujos son frutos pequeños, rojos, parecidos a bayas, que se desarrollan en los rosales después de que las flores han florecido y se han caído. Están repletas de vitamina C y antioxidantes, y tienen un sabor ácido y vibrante que es perfecto para preparar un refrescante té helado. En esta receta, te mostraremos cómo preparar un delicioso y saludable té helado de rosa mosqueta que es perfecto para climas cálidos o en cualquier momento que necesites una bebida hidratante y sabrosa.
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Los escaramujos son frutos pequeños, rojos, parecidos a bayas, que se desarrollan en los rosales después de que las flores han florecido y se han caído. Están repletas de vitamina C y antioxidantes, y tienen un sabor ácido y vibrante que es perfecto para preparar un refrescante té helado. En esta receta, te mostraremos cómo preparar un delicioso y saludable té helado de rosa mosqueta que es perfecto para climas cálidos o en cualquier momento que necesites una bebida hidratante y sabrosa.
Para comenzar, necesitarás recolectar algunos escaramujos frescos o secos. A menudo puedes encontrarlos en tiendas naturistas o mercados especializados, o incluso puedes tener la suerte de tener un rosal en tu jardín que los produzca. Si estás cosechando tus propios escaramujos, asegúrate de que estén libres de pesticidas y no hayan sido tratados con ningún químico.
Una vez que tengas los escaramujos, tendrás que limpiarlos quitando los tallos y las hojas y enjuagándolos bien. Si usa escaramujos frescos, es posible que también deba quitar las semillas y los pelos del interior de la fruta, ya que pueden causar irritación si se ingieren. En el caso de los escaramujos secos, simplemente enjuáguelos bien para eliminar el polvo o la suciedad.
Después de limpiar los escaramujos, puedes preparar el té. Comience hirviendo un poco de agua y luego agregue los escaramujos a la olla. Déjalos cocinar a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que se ablanden y suelten su sabor. Puedes ajustar la cantidad de escaramujo y agua según tu preferencia por la fuerza del té.
Una vez que los escaramujos se hayan macerado, cuele el líquido en una jarra y déjelo enfriar a temperatura ambiente. Puedes añadir algún edulcorante, como miel o sirope de agave, al gusto si lo deseas. Luego, coloca el té en el refrigerador para que se enfríe durante unas horas.
Cuando esté listo para servir el té helado de rosa mosqueta, llene los vasos con hielo y vierta el té frío por encima. Adorne con una rodaja de limón o una ramita de menta para obtener un acabado refrescante y visualmente atractivo. Esta bebida es perfecta para disfrutar en un día caluroso o como una alternativa saludable a las bebidas azucaradas. Con su color rojo vibrante y su sabor picante, seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su rotación de bebidas. Entonces, ¡reúna sus escaramujos y pruebe esta receta para obtener una delicia deliciosa y nutritiva!
