Cómo Preparar Té del Himalaya picante y picante (té Chai) - Guía Paso a Paso

El té del Himalaya picante y picante, también conocido como té Chai, es una bebida tradicional de la región del Himalaya que ha ganado inmensa popularidad en todo el mundo. Este té fragante y picante se elabora con una combinación de té negro, especias aromáticas y leche, lo que crea una bebida rica y sabrosa que es perfecta para calentarse en un día frío.

El té Chai tiene una larga historia, cuyos orígenes se remontan a las antiguas tradiciones ayurvédicas de la India. La palabra "ch...

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Ingredientes

  • 7 tazas de agua
  • 6 cucharadas de azúcar moreno claro
  • Un trozo de 1 ¼ de pulgada de raíz de jengibre fresco, pelado y picado
  • 1 ramita de canela
  • 6 vainas de cardamomo verde
  • 12 dientes enteros
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de semillas de hinojo
  • ½ cucharadita de granos de pimienta negra
  • 2 cucharadas de hojas de té Darjeeling
  • 1 taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Combine agua, azúcar morena, jengibre, canela en rama, vainas de cardamomo, clavo, hojas de laurel, semillas de hinojo y granos de pimienta en una olla; tapar y hervir durante 20 minutos.
  • Retirar del fuego, añadir las hojas de té y dejar reposar durante 10 minutos. Agrega la leche a la mezcla de té y deja que hierva. Cuele el té en tazas de té.
  • Nutrición

    53 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 27 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 80 mg