Cómo Preparar Té de acedera caribeña - Guía Paso a Paso

El té de acedera caribeña es una bebida refrescante y vibrante que se disfruta desde hace mucho tiempo en las regiones tropicales del Caribe. El té se elabora a partir de los sépalos de la planta roselle, también conocida como acedera o hibisco, que se remojan en agua caliente y se infunden con varias especias para crear una bebida colorida y aromática. Se consume comúnmente durante la temporada navideña, particularmente en Jamaica, Trinidad y Tobago y muchas otras islas del Caribe, ya que se...

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Ingredientes

  • 9 onzas de cogollos de acedera roja secos
  • 3 cucharaditas de jengibre rallado
  • 3 tiras de ralladura de naranja seca
  • 1 diente blanco
  • 1 litro de agua
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • cubitos de hielo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 jarra

  • Combine la acedera, el jengibre, la ralladura de naranja seca y el clavo en un tazón.
  • Ponga a hervir agua en una cacerola o tetera; vierta sobre la mezcla de acedera. Agregue el azúcar hasta que se disuelva. Deje reposar la mezcla a temperatura ambiente, de 8 horas a toda la noche.
  • Cuele la mezcla de acedera a través de un colador de malla fina y viértala en una jarra; desechar los sólidos. Servir sobre hielo.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasas totales: 1 g
    • Sodio: 12 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 33 g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 170 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 173 mg