Cómo Preparar Té Adeni - Guía Paso a Paso

El té Adeni, también conocido como Adeni qishr, es un té de hierbas tradicional yemení muy popular en la ciudad de Adén. Está elaborado con una variedad de especias y hierbas, lo que le confiere un sabor único y robusto que se ha disfrutado durante generaciones. Este té no sólo es delicioso, sino que también tiene varios beneficios para la salud y es un alimento básico en la cultura yemení.

El ingrediente clave del té Adeni es el qishr, que se elabora a partir de las cáscaras secas de...

Leer más

Ingredientes

  • 3 bolsitas de té pekoe de naranja
  • 3 tazas de agua
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 10 semillas de cardamomo, o al gusto
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Corte las bolsitas de té y vacíelas en un tazón pequeño; deseche las bolsitas de té.
  • Ponga a hervir agua en una cacerola; agregue té suelto. Hierva el té hasta que el agua adquiera un color rojo oscuro, de 3 a 5 minutos. Agrega el azúcar al té.
  • Muela las semillas de cardamomo en un molinillo eléctrico o con un mortero. Agrega el cardamomo molido, la canela, la nuez moscada y el jengibre al té; hierva hasta que se infundan los sabores, aproximadamente 10 minutos.
  • Agrega la leche al té y vuelve a hervir durante unos 2 minutos. Vierta el té a través de un colador para separar los sólidos. Servir caliente.
  • Nutrición

    179 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 106 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 256 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 313 mg