Cómo Preparar Tazones de yogur griego con granola - Guía Paso a Paso

Los tazones de yogur griego con granola son una opción de desayuno deliciosa y saludable que se puede personalizar según sus preferencias gustativas. Esta receta rápida y fácil es perfecta para las mañanas ocupadas cuando necesitas una comida nutritiva para comenzar bien el día. El yogur griego es cremoso, picante y está lleno de proteínas, mientras que la granola aporta un crujido y una dulzura satisfactorios. Si eres fanático de las frutas y nueces o prefieres un capricho con chocolate, pue...

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Ingredientes

  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de miel ligera
  • 2 tazas de copos de avena
  • ¾ taza de sémola cruda de trigo sarraceno
  • ½ taza hojuelas de trigo sarraceno
  • ½ taza de almendras crudas picadas
  • ½ taza de avellanas crudas picadas
  • ½ taza de semillas de girasol
  • 1 cucharadita de canela molida
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  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ⅛ cucharadita de jengibre molido
  • ½ taza de aceite de oliva ligero
  • ½ taza de azúcar de coco envasada
  • ¼ de taza de jarabe de arroz integral, o más al gusto
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de coco rallado sin azúcar
  • ½ taza de semillas de lino molidas gruesas
  • ½ taza de pasas
  • ¼ taza de pasas doradas
  • 10 tazas de yogur griego natural sin grasa
  • 5 tazas de frambuesas frescas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 tazones de yogur

  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con borde con papel pergamino.
  • Combine las nueces y la miel en un frasco, tápelo y reserve.
  • Combine avena, sémola, hojuelas de trigo sarraceno, almendras, avellanas, semillas de girasol, canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y jengibre en un tazón; revuelva hasta que esté completamente mezclado.
  • Mezcle el aceite de oliva, el azúcar de coco y el almíbar de arroz integral en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que se combinen. Cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Vierta sobre la mezcla seca y mezcle hasta que esté uniformemente combinado; esparcir sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornear en el horno precalentado durante 25 minutos. Revuelva, gire las bandejas para hornear y hornee por otros 15 minutos. Revuelva, gire nuevamente y hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 15 minutos más. Espolvoree coco, semillas de lino y pasas sobre la granola y revuelva para mezclar. Apague el horno, pero deje las bandejas adentro y mantenga abierta la puerta del horno con una cuchara de madera durante 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
  • Coloque 1/2 taza de yogur en un recipiente hondo para uso individual. Cubra con 1/3 taza de granola, 1/4 taza de frambuesas y 1/8 taza de mezcla de nueces y miel. Repita para armar los tazones restantes.
  • Nutrición

    435 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 51 mg
    • Carbohidratos Totales: 53g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 28 g
    • Proteínas: 16 g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 311 mg