Cómo Preparar Tazones de taco de pollo en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Cuando la vida se vuelve ocupada, puede resultar difícil encontrar tiempo para preparar una comida deliciosa y nutritiva para su familia. Ahí es donde entra en juego la olla de cocción lenta. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo de preparación, puedes crear una comida deliciosa que hará que todos te pidan más. ¿Y qué mejor que volver a casa con el increíble aroma de una comida ya cocinada y lista para disfrutar? Por eso me emociona compartir esta receta de tazones de p...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 pimiento verde, cortado en rodajas largas
  • 1 pimiento rojo, cortado en rodajas largas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 6 h 50 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine la cebolla en polvo, el comino, el orégano, el chile en polvo y el pimentón en un tazón para crear un condimento para tacos.
  • Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta. Agregue el pimiento verde, el pimiento rojo, la sal, la pimienta y el condimento para tacos. Vierta el caldo, asegurándose de que el pollo esté cubierto de líquido.
  • Configure la olla de cocción lenta en Baja; cocine por 6 horas.
  • Desmenuza las pechugas de pollo con una cuchara de madera. Agrega los frijoles; cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
  • Nutrición

    236 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 44mg
    • Sodio: 650 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 672 mg