Cómo Preparar Tazones de fideos - Guía Paso a Paso

Los tazones de fideos son un plato delicioso y versátil que se puede personalizar para adaptarse a cualquier paladar. Ya sea que prefiera un caldo ligero y refrescante con muchas verduras frescas o una salsa de curry rica y cremosa con carnes tiernas, los tazones de fideos ofrecen infinitas posibilidades para comidas creativas y satisfactorias. Con la combinación adecuada de fideos, proteínas y verduras, puedes crear una comida nutritiva y sabrosa en sólo cuestión de minutos.

Una de l...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de fideos secos de celofán (vidrio)
  • 1 taza de maní
  • 1 corazón de lechuga romana, rallado
  • 1 pepino, cortadas en palitos
  • 2 zanahorias cortadas en palitos
  • 1 taza de brotes de frijol mungo
  • 1 taza de hojas de cilantro picadas
  • 1 taza hojas de menta fresca, picadas
  • ½ taza de cebollas verdes picadas
  • ½ taza de salsa de soja o al gusto
  • 1 cucharadita de pasta de wasabi o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque los fideos en un tazón grande y cúbralos con agua muy caliente. Deje reposar hasta que se ablanden, unos 15 minutos. Escurrir y picar en trozos más cortos.
  • Muela el maní hasta obtener una harina gruesa y con trozos usando un procesador de alimentos o un mortero.
  • Combine los fideos, el maní, la lechuga, el pepino, las zanahorias, los brotes de soja, el cilantro, la menta y las cebollas verdes en un tazón grande. Sirva salsa de soja y pasta de wasabi al lado.
  • Nutrición

    483 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 1874 mg
    • Carbohidratos Totales: 70g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 14 g
    • Vitamina C: 37 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 850 mg