Cómo Preparar Tazón de fideos con verduras de inspiración asiática - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida nutritiva y deliciosa que además sea fácil de preparar? No busques más, este tazón de fideos con vegetales de inspiración asiática. Lleno de verduras frescas, fideos sabrosos y una salsa deliciosa, este plato seguramente satisfará tus antojos de una comida abundante y saludable.

Ya sea que seas un vegetariano devoto o simplemente estés buscando incorporar más comidas de origen vegetal a tu dieta, este tazón de fideos es una excelente opción. Es un plato versátil que ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo
  • 3 ½ tazas de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 1 cucharadita de salsa de chile asiático
  • 1 diente de ajo picado
  • 5 ½ onzas de espinacas congeladas, descongeladas
  • 1 ½ tazas de soja verde congelada, descongeladas
  • 1 pimiento rojo, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua. Agrega los fideos; cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes al morder, de 1 a 2 minutos. Escurrir y dividir en 4 tazones de sopa grandes.
  • Combine el caldo de verduras, la salsa de soja, el jengibre, la salsa de chile y el ajo en una cacerola a fuego medio; llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que esté fragante, aproximadamente 5 minutos.
  • Exprima las espinacas para drenar el exceso de humedad; picar en trozos grandes. Agréguelo al caldo con la soja y el pimiento rojo; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 1 minuto. Sirva sobre los fideos.
  • Nutrición

    269 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 47mg
    • Sodio: 896 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 366 mg