Cómo Preparar Tazón de fideos con fideos - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en probar un gran plato de fideos, especialmente cuando se sirven en un caldo sabroso junto con una variedad de aderezos frescos y vibrantes. Si eres fanático de los platos de fideos, definitivamente querrás probar esta receta de tazón de fideos con fideos. Cargado con tiernos fideos fideos, verduras crujientes y un sabroso caldo, este plato es una comida deliciosa y reconfortante, perfecta para el almuerzo o la cena.

Lo que hace que este tazón de fideos Vermice...

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Ingredientes

  • ¼ taza de vinagre blanco
  • ¼ taza de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 diente de ajo , picado
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de aceite de canola
  • 2 cucharadas de chalotas picadas
  • 2 brochetas
  • 8 camarones medianos, con cáscara
  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de arroz
  • 1 taza de lechuga finamente picada
  • 1 taza de brotes de soja
  • 1 pepino inglés, cortado en palitos de 2 pulgadas
  • ¼ de taza de zanahorias encurtidas finamente picadas
  • ¼ de taza de rábano diakon finamente picado
  • ¼ de taza triturada maní
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 3 cucharadas de albahaca tailandesa finamente picada
  • 3 cucharadas de menta fresca picada

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 2

  • Batir el vinagre, la salsa de pescado, el azúcar, el jugo de limón, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño; reserve la salsa.
  • Calienta el aceite en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega las chalotas; cocine y revuelva hasta que esté suave y ligeramente caramelizado, aproximadamente 8 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla. Ensarta 4 camarones en cada brocheta y cocínalos hasta que se pongan rosados ​​y se quemen por fuera, de 1 a 2 minutos por lado. Dejar de lado.
  • Pon a hervir agua en una olla grande. Agregue los fideos y cocine hasta que se ablanden, 12 minutos. Escurrir los fideos y enjuagar con agua fría, revolviendo para separar los fideos.
  • Prepare el tazón de fideos colocando los fideos cocidos en la mitad de cada tazón para servir; coloque la lechuga y los brotes de frijol en la otra mitad. Cubra cada tazón con pepinos, zanahorias, daikon, maní, cilantro, albahaca tailandesa, menta y chalotas caramelizadas. Sirva con brochetas de camarones y salsa a un lado. Vierta la salsa encima y revuelva bien para cubrir antes de comer.
  • Nutrición

    659 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 2565 mg
    • Carbohidratos totales: 112 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 756 mg