Cómo Preparar Tazón de fideos asiáticos - Guía Paso a Paso

La cocina asiática es conocida por sus sabores atrevidos y colores vibrantes, y el Asian Noodle Bowl no es una excepción. Este plato es una opción popular para quienes buscan una comida rápida y fácil repleta de ingredientes deliciosos y sabores sabrosos. Si eres fanático de la cocina tailandesa, china, japonesa o de cualquier otra cocina asiática, este tazón de fideos seguramente satisfará tus antojos.

Una de las mejores cosas del Asian Noodle Bowl es su versatilidad. Puede personali...

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Ingredientes

  • 1 libra de filete de falda de bisonte o chuletón de bisonte
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de res
  • 2 tazas de agua
  • 6 onzas de fideos de arroz o pasta cabello de ángel
  • ¾ de taza de salsa de maní comprada
  • 2 tazas de floretes de brócoli del tamaño de un bocado
  • 2 zanahorias medianas , cortado en tiras finas del tamaño de un bocado
  • ¼ de taza de maní picado
  • 2 cebollas verdes en rodajas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de salsa de chile asiática (salsa Sriracha)
  • 1 cucharadita de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precaliente la parrilla. Coloque el filete de falda de bisonte en la rejilla sin calentar de una asadera. Unte ambos lados del filete de falda de bisonte con 2 cucharadas de salsa de soja. Ase a 4 a 5 pulgadas del fuego durante 5 a 6 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 145 grados F, volteándolo una vez. Cubrir con papel aluminio y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Mientras tanto, hierva el caldo y el agua a fuego medio-alto en una cacerola grande. Agregue los fideos y cocine, sin tapar, durante 3 minutos o hasta que los fideos estén tiernos. Utilice unas tijeras de cocina para cortar las hebras de fideos en trozos más pequeños. Agregue la salsa de maní, el brócoli y las zanahorias. Alejar del calor. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Corte finamente la falda de bisonte a contrapelo en trozos pequeños. Divida la mezcla de fideos en 4 tazones. Cubra con trozos de filete de falda de bisonte. Espolvorea con maní y cebollas verdes o cilantro. Si lo desea, sirva con salsa de chile asiática y salsa de soja adicional.