Cómo Preparar Tazón de cerdo a la barbacoa coreano en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El tazón de cerdo BBQ coreano en olla de cocción lenta es una comida fácil y deliciosa que puedes preparar en casa. Esta receta combina carne de cerdo tierna y sabrosa con una salsa BBQ coreana sabrosa y ligeramente dulce, y se sirve sobre una cama de arroz blanco esponjoso. Lo mejor es que se puede preparar en tu olla de cocción lenta, por lo que puedes programarlo y olvidarlo hasta la hora de cenar.

La barbacoa tradicional coreana es conocida por sus sabores atrevidos y carnes tiern...

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Ingredientes

  • PAM® Original No-Stick Cooking Spray
  • 1 (4 libras) de paleta de cerdo deshuesada
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de agua
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate Hunt's®
  • ¼ de taza de azúcar moreno bien compacta
  • 2 cucharadas de gochujang (coreano pasta de pimiento picante)
  • 1 paquete (16 onzas) de arroz blanco al vapor P. F. Chang's® congelado
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de kimchi picado
  • 1 cucharadita de cebolla verde picada y cilantro

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Rocíe el interior de la olla de cocción lenta de 4.5 cuartos y la sartén grande con aceite en aerosol. Calienta la sartén a fuego medio-alto. Espolvorea la carne de cerdo con sal y pimienta; cocine de 8 a 10 minutos, hasta que se dore por todos lados. Transfiera la carne a la olla de cocción lenta.
  • Agregue agua, pasta de tomate, azúcar morena y gochujang a la sartén, revolviendo para soltar los trozos marrones del fondo de la sartén. Vierta la salsa sobre la carne de cerdo en una olla de cocción lenta.
  • Tape y cocine a temperatura BAJA de 8 a 10 horas o a temperatura ALTA de 4 a 6 horas. Cocine el arroz en el microondas según las instrucciones del paquete. Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y desmenúcela con dos tenedores; Vuelva a colocar la salsa en la olla de cocción lenta. Divida el arroz en partes iguales en 6 porciones y cubra cada una con carne de cerdo, zanahoria, kimchi, cebolla verde y cilantro.
  • Nutrición

    578 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 119 mg
    • Sodio: 792 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 586 mg